-196℃?!夏に食べたい道南農林水産部のシーザーサラダ



こんにちは!道南農林水産部広報担当、
道産子ハーフ はるです!
名古屋はようやく梅雨もあけました、
気温は夏に向かっているのに
毎日ジメジメした天気で
外にお出かけも出来ない日々が続いていましたが、
やっと天気予報に晴れマークが増えてきて
好きな時にお洗濯が出来て嬉しい限りです。

今回ご紹介する商品は暑い夏を乗り切るためのサラダ、
「-196℃の液体窒素で仕上げる
冷え冷えフワフワなシーザーサラダ」
【490円(抜)】です!
信じられないかもしれませんが、
これが画像にあるサラダの正式名称です…。
もちろん暗記する必要はないので、
頼みたいときは落ち着いてメニューを見ながら
「-196℃の液体窒素で仕上げる冷え冷えフワフワなシーザーサラダ!」
と唱えて頂ければ商品をお持ちします。

まず「冷え冷えフワフワ」の文字を見て、
「…何が?」と疑問に思われるかもしれません。
シャキシャキしたイメージのあるサラダに、
フワフワ…? ご説明致します!

冷え冷えフワフワなのは野菜でもチーズではなく、
シーザードレッシングなんです。
-196℃で気化してしまう液体窒素で
特製シーザードレッシングを
お客様の目の前で凍らせることにより、
雪のように冷た~いフワフワな食感を再現いたしました。
メインのサラダには佐々木ファームさん
安心安全で美味しいお野菜を使用しているので、
北の大地で培われた栄養たっぷりのお野菜を、
アクセントのミックスナッツとクルトン、
ベーコンとしっかり混ぜて
夏らしいヒンヤリサラダで夏を乗り切りましょう!
道南農林水産部ではお馴染みの
「佐々木ファーム」さんのご紹介は後日、
別の記事で致しますのでお楽しみに!

▼「-196℃の液体窒素で仕上げる冷え冷えフワフワなシーザーサラダ」販売店舗
※売り切れの場合もありますので、ご希望の商品がございましたら
事前にお電話でお伝え頂くと確実です。

・道南農林水産部 錦本店 052-201-1637
・道南農林水産部 新栄店 052-936-5545
・道南農林水産部 豊田店 0565-31-1413
・道南農林水産部 栄店  052-959-5778

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