みなさんこんにちは！
道南農林水産部広報担当、
道産子ハーフ はるです！
前回の記事で申し上げた通り、
今回は『北寄貝の浜焼き』【790円】をご紹介します！
北寄貝に限らず、貝類の浜焼きは
世代を問わず愛される味だと思います。
バターを乗せてグツグツ、
それが溶けていく様子はたまりませんね、
焼きたてアツアツはお酒にはもちろん、
ご飯にも合いますよね！
同意して頂けたアナタに
一番オススメしたいのがこちらの浜焼きです！！
道南農林水産部ではお席で炉端を
お楽しみいただけますが、
北寄貝をただ焼くだけではありません！
北寄貝と一緒にバターもライスものせちゃいます！
お刺身でもお召し上がり頂けるくらい
新鮮な北寄貝を焼いているうちにバターが溶けて、
北寄貝のお出汁と混ざり合い、
それがライスに染み込んで、北寄貝本人が食べて欲しそうな顔をして
良い頃合いだと思ったらそのままパクッといってしまえば
〆なのかつまみなのか分からない程に
お酒がグイグイすすみます…。
焼き過ぎると北寄貝の身に
火が入りきって固くなってしまいますが、
早すぎればライスにお出汁が染みていない…
ベストバランスを見計らって、
最高の北寄貝の浜焼きを
ぜひ完成させて下さい！
※季節商品は特に、店舗によっては販売していない場合がございますので、ご希望のお客様は事前にお電話でお問い合わせください。
・道南農林水産部 錦本店 050-5269-9451
・道南農林水産部 新栄店 050-5269-9450
・道南農林水産部 豊田店 0565-31-1413
・道南農林水産部 栄店 050-5269-9448
