こんにちは！
道南農林水産部広報担当 道産子ハーフはるです！
以前豊西牛のご紹介を致しましたが、
今回は別の北海道ブランド牛をご紹介致します！
「士幌牛の陽炎ステーキ」【1,290円(抜)】
こちらのステーキに使われているお肉は
士幌町(十勝地方北部)で育ったホルスタインを
「しほろ牛」としてブランド化されたものです。
士幌町とは聞き慣れない名前ですが、
実は肉牛頭数(国産若牛)日本一を誇る町で、
肉牛農家さんもたくさんあるようです。
ホルスタイン牛は肉質がジューシーで柔らかく、
赤みが多いのが特徴で、ヘルシーな赤肉として人気が高いのですが、
道南農林水産部では、その赤肉をアツアツの溶岩にのせ、お席でフランベ！
一瞬で火柱があがる動画映え商品なので
ぜひご注文の際にはカメラのご準備をお願いします。
ぜひいちどこのアツアツ体験をしに
道南農林水産部へお越しください！
▼士幌牛HP
【JA士幌町】しほろ牛
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