こんにちは！
道南農林水産部広報担当はるです！
今回は季節のおすすめから、
「美肌ごぼうの唐揚げ(税抜390円)」をご紹介致します！
今回の美肌ごぼうは北海道芽室町から！
帯広の隣にある芽室町は、その約42％が農地、約40％山林となっている緑豊かな町。
晴天率も高く、肥沃な大地と天候
恵まれた環境で農業が盛んに行われているそうです。
そして美肌ごぼうとは
珍しい白いごぼう！
「滝の川ごぼう」という品種の中から選抜されたものだけが
美肌ごぼうになれるという希少なものです。
アクが少なく、様々な料理に使いやすい上、
生でも食べられるんだとか！
スウィーツに使われることもあるそうです。
そんな珍しいごぼうを
道南農林水産部はカリサクッと唐揚げに！
おつまみにぴったり、
止まらなくなる逸品に仕上げました◎
道南農林水産部へお越しの際はぜひどうぞ！
