毎日!北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部


皆さんこんにちは!
道南農林水産部広報担当、道産子ハーフ はるです!
これまで2週間にわたって、ひたすら道南農林水産部の
イチオシ商品のご紹介をして参りましたが、
道南農林水産部というお店自体にはまだ触れていませんでしたね!
既にお越し頂いている方も、
このお店のご紹介を受けて今ご覧になっている方も、
たまたま辿り着いた方にも
お店の理解を深めて頂けるように
本日はお店のご紹介を致します!

まず店名についてですが、
今まで私は省略して
「道南農林水産部」
としてきましたが、実はお店の本名は
「毎日!北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部」です!

慣れるまではただハテナが浮かびますよね、
この店名には、道南農林水産部のコンセプト
全てが詰まっていて
それを理解すると忘れずにスラスラいえるようになるのです!
具体的には、この名前は3つに分けることができます。
①毎日!北海道物産展 、
ネオ炉端 、
③道南農林水産部 です。

毎日!北海道物産展 というのは、
毎日北海道より食材を仕入れ、
毎日進化した料理を楽しんで頂くこと、
またスタッフひとりひとりが、
まるで北海道物産展の出店者(つまり自分で育てた食材のように)
お客様に食材・料理への愛を持って商品のプレゼンをすること
ネオ炉端 というのは、
昔ながらの良い所を残しつつ、
お客様が心から楽しんで頂ける演出で、
新しい形の炉端として最幸な時間を創造すること
道南農林水産部 というのは、
生産者である一次産業の方たちの
熱い想いがこもった食材に付加価値を付け、
産業を繋ぐ6次を目指すこと
そういった意味が込められた名前です。
お店のコンセプトであると共に、
全スタッフの誓いのようなタイトルとなっています。


グランドメニューや週替わりのオススメメニューなど、
ひとつひとつにこだわりが詰まっていますので、
それをお客様にプレゼンすることによって、
よりお客様に美味しさ、楽しさ、感動を伝えられると思います。
ぜひ店内のPOPひとつひとつ、
時間があればメニューの説明にも目を通して頂いて、
お店の雰囲気や生産者さんについて
知っていただければと思っています。

テレビをつけても暗いニュースばかりのこのご時世ですが、
今日もスタッフは笑顔で元気にお客様をお待ちしております。
美味しいお料理で元気を受け取りに、
ぜひお近くの道南農林水産部へお立ち寄りください。

ご予約はコチラから
・道南農林水産部 錦本店 050-5269-9451
・道南農林水産部 新栄店 050-5269-9450
・道南農林水産部 豊田店 0565-31-1413
・道南農林水産部 栄店  050-5269-9448

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